Entre professionnels

Madame Pommier fromagère au marché Aligre de Paris XIIe entrain de couper une tranche de fromage pour une cliente

20/04/2017

Incendie au marché d'Aligre : la MAPA accompagne les commerçants

Sous la halle Beauvau, dans le XIIe arrondissement de Paris, le feu frappe une deuxième fois le marché couvert ! Le 2 février 2017, en pleine nuit un incendie d’origine accidentelle, ravage deux stands du célèbre marché couvert de la place d’Aligre, et en a endommage quelques autres…

Photo lauréats partenaires Rabelais Jeunes Talents 2017

17/03/2017

Jeunes Talents aujourd’hui, MOF demain ?

Il y a des concours qui changent la vie. Retour sur les témoignages de lauréats des Rabelais des Jeunes Talents 2017

L'équipe de Sébastien Zozaya - Trophée d'argent International Catering Cup 2017

16/03/2017

L’excellence, une histoire de goût

À Biarritz ou à Anglet, on se régale les papilles avec les plats cuisinés ou les cochonnailles maison de Sébastien Zozaya. Après être passé par Barcelone, Monaco et Abu Dhabi, le voici installé dans sa région natale toujours à la recherche de l’excellence.

Boulangerie du Château de la Ferté-Saint-Aubin fortement inondée en mai 2016

21/02/2017

Les inondations n’ont pas eu raison de leur esprit d’entreprise

Témoignage d'un sociétaire retraçant les faits de son sinistre et la venue en aide de son assureur MAPA.

Hasnaâ Ferreira chocolatière bordelaise tenant une cabosse dans une plantation de cacao

13/01/2017

Hasnaâ Ferreira : une entrepreneuse chocolatière épanouie !

Chocolatière de l’année 2016, Hasnaâ Ferreira travaille le chocolat grand cru comme un vigneron élabore un bon vin. Portrait d'une entrepreneuse bordelaise au parcours fulgurant... mais avec la tête sur les épaules.

Rose-Élise entrain de préparer des pains dans sa boulangerie

28/11/2016

Entre pros : La Boulange de Rose-Élise, un projet de vie

C’est dans une belle bâtisse en bois, laissant présager un état d'esprit « responsable », que Rose-Élise Delarue accueillie les clients de sa boulangerie. Que de chemin parcouru depuis 3 ans...