Ouvrir une franchise Big M

Panneau Burger

Devenir franchisé Big M : tout savoir

Vous avez une âme d’entrepreneur ? Vous souhaitez vous engager en faveur d’un concept novateur à succès ? Big M, enseigne de restauration rapide hallal recherche ses futurs partenaires ! Si vous êtes passionné et prêt à changer de vie, il se pourrait que vous soyez séduit. Découvrez ci-dessous tout ce que vous devez savoir pour ouvrir une franchise Big M.

Big M : le précurseur de la restauration rapide halal !

Qui a créé le concept Big M ?

Big M est une affaire de famille. Mohamed Boumakasse rêve d’ouvrir un concept de fast food halal. Il ne tarde pas à convaincre ses deux frères, Ali et Nabil, de le suivre dans cette aventure. En 2019, les frères Boumakasse inaugurent le premier restaurant Big M à Bondy en Seine Saint Denis.

C'est quoi le concept de restauration halal Big M ?

Big M est l’un des précurseurs du concept de restauration rapide halal en France. Il s'aligne sur les attentes d’une clientèle qui souhaite consommer des burgers qui respectent les normes halal. C’est ainsi que la marque s’impose sur le marché de la restauration rapide parmi les leaders américains du burger.

À la carte du Big M, un menu simple, un menu double pour les gros appétits, ainsi qu’un menu enfant. Le burger reste la star de l’enseigne avec de nombreuses recettes. Il peut être accompagné d’un wrap ou de nuggets. Enfin, pour finir sur une note sucrée, le Big M propose son dessert signature ou encore sa tarte au daim.

Combien y a-t-il de restaurants Big M en France ?

Depuis l’ouverture du premier restaurant, la team familiale a ouvert 50 établissements Big M en France. Afin de poursuivre le développement de l’enseigne et répondre à la demande croissante de la clientèle, les fondateurs ont mis en place le réseau de franchise.

Pourquoi rejoindre la franchise de fast food burgers Big M ? — les avantages

Rejoindre la franchise Big M présente de nombreux avantages :

un projet de franchise à un prix juste ;
un concept de chaîne de restauration rapide abouti et novateur ;
une formation simple et complète (franchisé et son équipe) ;
un réseau Big M fort de ses compétences ;
l’approvisionnement est négocié avec les partenaires Big M ;
de nombreuses opportunités de développement avec une multiplication des points de vente Big M ;
un marché durable qui connait une forte croissance chaque année ;
une stabilité même en temps de crise ;
une bonne visibilité de l’enseigne (BIG M est partenaire de la PFL et l’UFC sur la chaîne Twitch de RMC SPORT. Les publicités Big M passent à l’écran lors des grands matchs de football)

Quel est le prix d’une franchise fast food Big M ?

Quelles sont les conditions d’entrée pour ouvrir une franchise Big M ?

Pour ouvrir un restaurant Big M, le candidat doit signer un contrat de franchise d’une durée de 5 ans. L’enseigne Big M fixe les droits d’entrée à 25 000 €. À noter que le coût de la formation initiale s’élève à 5 000 €.

Il faudra par ailleurs que l’entrepreneur justifie d’un apport personnel.

En contrepartie de l’utilisation de la marque, de ses process, de ses outils marketing et secrets de production, le franchisé doit verser :

une redevance d’enseigne (5 % du chiffre d’affaires)
une redevance de communication (2 % du CA)

Comment trouver un financement ?

Le futur franchisé devra présenter un business plan solide afin de négocier un prêt bancaire. Face au succès du modèle économique de Big M, l’accès au financement devrait être facilité.

Quelle est la rentabilité d’un restaurant de burger franchisé ?

C’est un sujet que vous pourrez aborder lors de vos échanges avec les membres de la franchise.

Ouvrir une franchise Big M - le guide