Devenir éleveur ne s'improvise pas, et ce quel que soit le type d'animaux concernés. Cette activité demande de grandes connaissances techniques, scientifiques et réglementaires, ainsi que des compétences poussées en gestion de projet et en gestion opérationnelle. Le BTSA productions animales permet d'acquérir tous les savoir-faire nécessaires à l'élevage d'animaux.
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Qu'est-ce qu'un BTSA ?
Les brevets de technicien supérieur agricole sont des diplômes reconnus par l'État, accessibles après le bac, qui forment en 2 ans des techniciens supérieurs spécialisés dans un domaine agricole ainsi que des futurs responsables d'exploitation agricole, d'entreprise agricole ou d'entreprise para-agricole. Les BTSA sont des certifications professionnelles de niveau 5, c'est-à-dire de niveau bac +2. Ils peuvent se préparer soit par la voie scolaire, soit par la voie de l'apprentissage. Ils sont également accessibles en formation continue et il est possible de s'y inscrire en tant que candidat individuel.
Les titulaires d'un BTSA profitent souvent d'une insertion professionnelle rapide.
Quels sont les différents BTSA ?
Il existe actuellement 18 BTSA :
- Productions animales
- Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole
- Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales
- Technico-commercial
- Gestion et maîtrise de l'eau
- Gestion forestière
- Viticulture-œnologie
- Métiers du végétal - alimentation, ornement et environnement
- Gestion et protection de la nature
- Aménagements paysagers
- Développement de l'agriculture des régions chaudes
- Sciences et technologies des aliments
- Agronomie et cultures durables
- Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire
- Production horticole
- Génie des équipements agricoles
- Aquaculture
- Développement, animation des territoires ruraux
Qu'est-ce que le BTSA option productions animales (PA) ?
Le BTSA productions animales (BTSA PA) forme des professionnels spécialisés dans l'élevage d'animaux, capables :
- De piloter les opérations d’élevage d'animaux, de valoriser les produits et co-produits, de gérer intelligemment les déchets de l'exploitation, etc.
- De conseiller les éleveurs, propriétaires d'animaux et autres structures afin de les aider à optimiser leurs processus de production en prenant en compte le bien-être animal
- D'accompagner des projets individuels ou collectifs de développement d'une activité d'élevage sur un territoire spécifique
Les titulaires de ce diplôme ont de solides compétences et connaissances techniques et scientifiques. Ainsi, ils ont un savoir étendu sur la zootechnie, les opérations de productions animales, la surveillance sanitaire d'une exploitation, l'agronomie, les productions fourragères, la gestion des surfaces d'élevage, l'adaptation des bâtiments selon les animaux et leur croissance, etc.
Ils sont amenés à travailler étroitement avec les chefs d'équipe ou responsables d'élevage de leur propre entreprise ou des entreprises qu'ils conseillent.
Ils ont également de grandes capacités d'autonomie, d'organisation et de communication.
Quels sont les animaux concernés (chevaux, bovins, animaux de compagnie, etc.) ?
Le BTSA productions animales forme des techniciens supérieurs capables d'exercer dans l'élevage de tous types d'espèces animales exploitées par l'homme. Il peut donc s'agir d'animaux à destination de l'alimentation (bovins, caprins, porcins...), d'animaux de compagnie (chiens et chats de race...), de chevaux, etc.
La majorité du temps, les titulaires de ce diplôme travaillent avec des animaux destinés à l'alimentation.
Quels sont les métiers et débouchés après un BTS agricole productions animales ?
Le titulaire de ce diplôme est capable d'exercer 3 grands types d'activité professionnelle :
- Éleveur
- Conseiller en élevage
- Agent de développement dans la filière de la production animale
Il peut ainsi occuper un poste de technicien très spécialisé, de technicien généraliste, de technicien dans l'encadrement ou encore d'éleveur salarié ou indépendant.
Quelles sont les modalités d'accès (bac pro, bac technologique, etc.) ?
Le BTSA productions animales est accessible à toute personne titulaire de l'un des diplômes suivants :
- Un bac général
- Un bac pro
- Un bac technologique
- Toute autre formation de niveau 4 ou supérieur et enregistrée au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)
Peut-on obtenir un BTSA productions animales par VAE ?
La validation des acquis de l'expérience est un dispositif gouvernemental dont l'objectif est de faciliter la reconnaissance professionnelle pour toute personne travaillant sur le sol français. Ainsi, et dès lors qu'il peut justifier d'au moins un an d'expérience professionnelle en rapport direct avec le diplôme visé, un individu peut obtenir ledit diplôme sans avoir à suivre de formation ou à passer d'examen. Il doit pour cela constituer un dossier de demande de VAE, puis passer devant un jury qui accordera une validation totale ou partielle de la certification professionnelle selon les compétences et connaissances que le candidat utilise dans son métier actuel.
Où faire son alternance ou son stage ?
Les apprenants peuvent effectuer leur alternance ou les différents stages obligatoires auprès d'une exploitation agricole, dans un organisme technique ou encore dans une entreprise para-agricole, dès lors que l'établissement a pour activité principale ou secondaire l'élevage d'animaux.
Quelles sont les matières au programme ?
Le programme du BTSA productions animales est structuré en 4 blocs de compétences générales communes à l'ensemble des BTSA :
- S’exprimer, communiquer et comprendre le monde
- Communiquer dans une langue étrangère
- Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser
- Mettre en œuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données
Et 6 blocs de compétences professionnelles spécifiques au BTSA productions animales :
- Agir individuellement et collectivement à partir d’une analyse de la filière et de son évolution
- Proposer les caractéristiques d’un système d’élevage au sein d’un territoire dans une perspective de durabilité
- Participer au pilotage de l’exploitation d’élevage
- Déterminer des orientations à partir de l’analyse d’un contexte global
- Conduire un processus d’élevage dans le respect de la réglementation relative à la santé, à la sécurité, au bien-être animal et à la protection de l’environnement
- Mobiliser les acquis attendus du technicien supérieur en productions animales pour faire face à une situation professionnelle
Selon leur parcours de formation, les étudiants peuvent obtenir une dispense d'épreuve pour certaines matières. Par exemple, les étudiants déjà titulaires d'un autre BTSA sont dispensés d'examens pour les compétences générales.
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