Amandine Gonzalez-Culebras rédige des articles sur les métiers de bouche (boulanger, charcutier..) sur le site institutionnel de la MAPA. L’objectif étant de renseigner au mieux nos sociétaires sur les bonnes pratiques à adopter et l'importance du digital sur la réputation de leur commerce.
18/11/2021
Inspiré de la street food en provenance des États-Unis, le concept de Food-Truck consiste à proposer une restauration de qualité, élaboré avec des produits locaux et frais, cuisinés sur place à bord d'un camion-restaurant.
01/12/2021
Pommes, poires, concombres, carottes... dès le 1er janvier 2022, une large sélection de fruits et légumes sera vendue sans emballage plastique dans les magasins. Conformément à la loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l'économie circulaire de février 2020, la loi dite AGEC (anti-gaspillage économie circulaire) interdit à compter de cette date la vente de fruits et légumes frais, non transformés, emballés dans du plastique.
23/09/2022
La vie nous impose des obstacles qui finissent parfois par affecter notre santé mentale, voire physique. Voici donc les différences à connaître entre un psychiatre, un psychologue et un psychothérapeute, afin de trouver la solution la plus adaptée en cas de besoin.
21/09/2021
En tant que professionel, vous êtes confronté à la pression et au stress du quotidien. Pour s'en délivrer ne serait-ce qu'un instant, vous pouvez être amené à pratiquer ou consommer des substances de manière régulière. Mais alors, comment savoir si on souffre de dépendance et/ou addiction ?
09/10/2020
Le syndrome d’épuisement professionnel est d’autant plus important durant la crise épidémique de Covid-19. Celui-ci se manifeste en état d’épuisement physique, émotionnel et psychologique lié à une dégradation au niveau professionnel. On se rend compte notamment que les temps de repos habituels (sommeil, week-end, congés…) ne suffisent pas à dissiper la fatigue.
01/10/2020
La crise du Covid-19 a très durement impacté les professionnels notamment les restaurateurs, commerçants et artisans. Durant la période de confinement, de nombreuses situations de risques psychosociaux se sont développées et bien plus encore à la reprise d’activité.
