Acquérir un fonds de commerce permet d'ouvrir rapidement un fleuriste opérationnel, avec une clientèle et une offre commerciale existantes, ce qui constitue un avantage pour créer une entreprise, tout en limitant les risques liés à l'ouverture d'un nouveau commerce.
Vente : la valorisation de votre boutique de fleurs et son évaluation
Comment calculer le prix d'un fonds de commerce de fleuriste ?
Plusieurs éléments doivent être pris en compte pour évaluer la valeur d'un fonds de commerce :
- La taille, la composition et l'état général du local commercial
- L’emplacement de ce même local
- Les installations, le mobilier, les équipements et les outils, ainsi que leur état général
- Les marchandises vendues et leur valeur d'achat et de revente
- Le nom commercial, l'enseigne, le logo et l'identité graphique du fonds de commerce
- Les éventuelles autorisations administratives
- Le droit au bail si vous êtes locataire du local commercial
- La clientèle régulière et ponctuelle
- La masse salariale, et notamment les contrats de travail des employés, leurs compétences et leurs formations
Il existe trois modes de calcul pour estimer la valeur de votre fonds de commerce : le calcul par le chiffre d'affaires, le calcul par le bénéfice et le calcul par comparaison. Pour tous ces modes de calcul, il est recommandé de consulter un professionnel pour obtenir une évaluation précise, et d'être accompagné par un avocat tout au long du processus de vente ou de reprise de votre fonds de commerce.
Cession / reprise : Les étapes administratives pour vendre et acheter
L'achat d'un fonds de commerce implique plusieurs formalités à accomplir. Tout d'abord, l'acheteur doit émettre une lettre d'intention précise quant aux caractéristiques de la transaction. Si le vendeur accepte cette lettre, une promesse de vente sera rédigée par un notaire ou un avocat, qui précisera les principales caractéristiques de la cession, ainsi que les éventuelles conditions suspensives. La mairie a également un droit de préemption sur ce fonds de commerce, qui coule pendant 2 mois. Après la signature de la promesse de vente, l'acquéreur doit élaborer un business plan et rechercher des financements. Une fois l'accord de financement obtenu, l'acquéreur doit créer sa société et signer l'acte de vente définitif. Il est recommandé de se faire accompagner par un notaire ou un avocat tout au long de ce processus, qui peut prendre plusieurs mois.
Après la signature de l'acte de cession, l'acheteur doit enregistrer cet acte de vente auprès du service des impôts pour la mutation du fonds de commerce. L'acheteur doit annoncer la cession du fonds de commerce par une publication dans un journal d'annonces légales de son département au plus tard 15 jours après la vente. Il doit également publier un avis au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales au plus tard 3 jours après la publication dans le journal d'annonces légales.
Fleuriste artisanal cherche un local : les prix de l'immobilier
En France, en moyenne, un commerce (hors magasin) coûte 87 600€. Cependant ce prix varie en fonction de la zone d'implantation du commerce, principalement, mais également de sa superficie, de ses équipements, de son charme, etc...
Les points clés de la création d'un fleuriste
Quel budget faut-il pour ouvrir une boutique de fleurs ?
Pour ouvrir votre boutique de fleurs, vous devez prévoir un budget minimum de 50 000€. Mais en fonction de votre projet et de votre positionnement commercial, ce budget peut varier considérablement.
Face à cela, le chiffre d'affaires moyen d'un fleuriste en France s'élève à 150 000€ par an, en dehors des fleuristes vendant uniquement via un site web.
Un fleuriste traditionnel demandera un budget différent d'un fleuriste franchisé, mais permet également un chiffre d'affaires, et une rentabilité, différents. Toutes ces données doivent être pensées dès les prémices de votre projet.
Quel statut faut-il avoir pour vendre des fleurs ?
Pour vendre des fleurs, vous devez créer une société. Vous avez alors le choix entre plusieurs statuts juridiques, qui ont tous leurs avantages et leurs inconvénients :
- Auto-entreprise, appelée également micro-entreprise
- Entreprise individuelle
- SARL
- EURL
- SAS
- SASU
Quelle est la marge d'un fleuriste ?
La marge d'un fleuriste est un calcul simple qu'il est indispensable de réaliser pour calculer la rentabilité de son projet. Pour ce faire, la marge d'un commerce correspond au prix de vente de vos produits, auquel il faut soustraire le coût de revient de ces mêmes produits, dans votre cas les fleurs et arrangements floraux. La formule est alors la suivante :
Marge = (prix de vente - coût de revient) / prix de vente x100
