Combien de brasseurs amateurs ont rêvé un jour de créer leur propre bière artisanale ? L'essor des microbrasseries en France n'est plus à prouver, et nombreux sont les passionnés qui sautent le pas et deviennent maître brasseur indépendant, ou ingénieur opérateur de brasserie dans l'industrie. Le marché de la bière en France profite en plus d'un réel engouement des consommateurs depuis plusieurs années maintenant. Focus dans cet article sur la profession-passion qu'est le métier de brasseur !
Avec l’essor des brasseries artisanales et des micro-brasseries, le métier d’artisan brasseur ne cesse d’attirer un nombre croissant de passionnés en quête de créativité et d’indépendance. Que vous soyez amateur, brasseur débutant, ou que vous envisagiez cette profession dans le cadre d’une reconversion professionnelle, cette fiche métier s’adresse à vous.
Le marché des brasseries artisanales est porteur en France actuellement. Sachant cela, de nombreux entrepreneurs se rêvent à ouvrir leur microbrasserie ou brasserie, pour créer et commercialiser leur propre marque de bière. Si vous souhaitez vous aussi vous lancer dans l'aventure, découvrez tout ce que vous devez savoir sur l'ouverture d'une brasserie artisanale dans cet article !
