Logo MAPA Assurances Mutuelle d'Assurance de la Boulangerie
Espace Perso

Ouvrir une franchise L'Atelier Papilles : boulangerie et restauration

Histoire de Pains devient l'Atelier Papilles

L'enseigne l'Atelier Papilles (ex Histoire de Pains) se définit comme une franchise de boulangerie et restauration gourmande. La boulangerie propose une grande variété de produits comme du pain de qualité (pain français avec une farine issue de l'agriculture raisonnée) et des recettes savoureuses dans un cadre chaleureux et convivial.

L'Atelier Papilles est le premier réseau de franchise à avoir lancé le concept solidaire de la Baguette Suspendue en France, dans l'ensemble de leurs boulangeries. Le principe est de permettre aux clients d'acheter une baguette et de la mettre en attente. Ces baguettes seront ensuite redistribuées à une association ou aux personnes dans le besoin.

Avec 30 points de vente sur le territoire français, l'Atelier Papilles est un réseau à l'écoute et proche de ses franchisés. Son succès s'explique avec la mise en place de process précis, des méthodes rigoureuses, des matières premières soigneusement sélectionnées, une logistique qui facilite le quotidien et un service recherche et développement favorisant une innovation constante.

Cet article pourrait vous intéresser : La liste des franchises en boulangerie.

Comment devenir franchisé chez l'Atelier Papilles ?

L'enseigne prône les valeurs telles que la qualité, la proximité, l'audace et la transparence auprès de ses franchisés mais aussi de ses consommateurs. Depuis 2019, l'Atelier Papilles a développé une franchise de restauration boulangère rentable avec une marge commerciale conséquente pour vous faire gagner en efficacité.

En choisissant l'Atelier Papilles, vous profitez du partage d'expériences d'une grande communauté de franchisés. En ce qui concerne le projet, toute la communication de la franchise sera confiée aux services marketing pour mettre en place des actions tout au long de l'année avec pour objectif de développer la clientèle et améliorer l'image, notamment sur Internet.

Pour se différencier des autres franchises, l'Atelier Papilles fait preuve d'innovation et décide de renouveler deux fois par an sa carte de restauration gourmande, pour proposer des recettes inédites avec des produits de saison tout en suivant les tendances culinaires. Le pain l'Atelier Papilles est 100% français, à base de farines issues de l'agriculture raisonnée et une offre boulangerie qui se compose de 20 pains au goût traditionnel.

L'Atelier Papilles assure une rentabilité rapide avec une marge brute de 68%. S'engager en franchise avec L'Atelier Papilles c'est nouer une véritable relation de confiance, autour des mêmes valeurs du travail et une envie d'entreprendre.

Comment ouvrir une franchise L'Atelier Papilles ?

Vous souhaitez ouvrir une franchise de restauration gourmande et vous êtes prêt à devenir chef d'entreprise ou manager d'équipe ? La Franchise L'Atelier Papilles vous offre de nombreux privilèges pour réaliser votre projet.

L'Atelier Papilles dispose de 3 produits leaders :

  • Pains de qualité (35%)
  • Restauration boulangère (35%)
  • Viennoiseries et pâtisseries (30%)

Quelques conditions d'accès au réseau de franchise l'Atelier Papilles :

  • Droit d'entrée : 40 000€
  • Chiffre d'affaire moyen par unité national : 1 000 000€
  • Apport personnel minimum : 150 000€
  • Superficie : 200m² min / 400m² max
  • Type d'emplacement : centre-ville ou péri-urbain, zones d'activités, galeries marchandes (axe à fort trafic)
  • Redevance d'exploitation : 5%

L'Atelier Papilles est à vos côtés pour vous conseiller et suivre chaque étape de votre projet avec un accompagnement sur-mesure (recherche immobilière, financement, travaux, recrutement, support de communication..)

L'Atelier Papilles recherche des candidats :

  • Avec une soif d'indépendance
  • Qui ont envie d'être impliqué au sein d'un réseau de franchise
  • Qui placent le plaisir gustatif comme une priorité
  • Qui peuvent être capable de gérer un magasin et une équipe

Tout au long de votre projet, vous bénéficierez de véritables conseils de professionnels, de la recherche du local jusqu'au développement du magasin.

Pour en savoir plus sur franchise L'Atelier Papilles

L'existence d'un contrat Multirisque Professionnelle MAPA avantageux, négocié avec L'Atelier Papilles

Si vous souhaitez ouvrir votre commerce sous l'enseigne L'Atelier Papilles vous pourrez bénéficier de tous les avantages MAPA : renseignez-vous pour en savoir plus.

Plus de franchises en boulangerie et terminaux de cuisson :