L'alternance a le grand avantage de professionnaliser les apprenants rapidement, ce qui les rend attractifs auprès des employeurs dès leur première embauche et facilite leur insertion professionnelle, mais également de les rémunérer tout au long de leur formation, ce qui leur permet de financer la totalité ou une partie de leurs études. Le salaire d'un apprenti boucher dépend cependant de plusieurs facteurs, notamment son âge et son nombre d'années en apprentissage. On vous explique !
Une rémunération minimale fixée par la loi
Le salaire minimal d'un apprenti est imposé par les textes de loi et aucune entreprise ne peut y déroger, peu importe son type (entreprise artisanale, ETI, GE, etc.). L'employeur a cependant la possibilité de proposer une rémunération supérieure à la rémunération légale minimale.
Le salaire est-il le même selon la formation suivie (CAP, BP, etc.) ?
Le salaire minimum imposé par l'État est le même quel que soit le type de formation suivie (CAP, BP, bac pro, etc.) et quel que soit le secteur (boucherie-charcuterie, coiffure, etc.), sauf si la convention collective nationale du secteur impose des salaires minimaux plus élevés pour les alternants, comme c'est le cas dans le secteur du BTP.
Quel est le salaire net d'un apprenti, de la première à la dernière année ?
La rémunération en contrat d'apprentissage
Le salaire minimal
Le salaire minimal brut fixé par la loi correspond à un pourcentage du SMIC et dépend de l'âge de l'apprenti et de son nombre d'années en formation. Ainsi :
- S'il est âgé de 16 à 17 ans - L'apprenti touche 27 % du SMIC en 1ère année, 39 % du SMIC en 2e année et 55 % du SMIC en 3e année.
- S'il est âgé de 18 à 20 ans - L'apprenti touche 43 % du SMIC en 1ère année, 51 % du SMIC en 2e année et 67 % du SMIC en 3e année.
- S'il est âgé de 21 à 25 ans - L'apprenti touche le salaire le plus élevé entre 53 % du SMIC et 53 % du salaire minimum conventionnel fixé pour son poste en 1ère année, le salaire le plus élevé entre 61 % du SMIC ou 61 % du salaire minimum conventionnel fixé pour son poste en 2e année et le salaire le plus élevé entre 78 % du SMIC et 78 % du salaire minimum conventionnel fixé pour son poste en 3e année.
- S'il est âgé de 26 ans et plus - L'apprenti touche le salaire le plus élevé entre 100 % du SMIC et 100 % du salaire minimum conventionnel fixé pour son poste.
Lorsque l'apprenti fête son anniversaire et intègre une tranche d'âge supérieure au cours de l'année scolaire, sa rémunération minimale évolue dès le premier jour du mois suivant son anniversaire.
L'apprenti bénéficie d'une exonération de cotisations sociales patronales et salariales dès lors que son salaire ne dépasse pas 79 % du SMIC. Au-delà, les cotisations ne sont prélevées que sur la part de rémunération dépassant ce montant. Le salaire brut de l'apprenti est donc équivalent à son salaire net tant qu'il ne dépasse pas 79 % du SMIC.
Les éléments variables et les avantages
Toute heure supplémentaire ou majorée travaillée par l'apprenti est rémunérée aux mêmes conditions que pour l'ensemble du personnel de l'entreprise. À noter cependant que :
- Si l'apprenti est mineur, il ne peut pas travailler le dimanche, les jours fériés ou la nuit de 22h à 6h s'il est âgé de 16 à 18 ans et de 20h à 6h s'il est âgé de moins de 16 ans. Il ne peut effectuer que 5 heures supplémentaires par semaine, et ce à titre exceptionnel, avec l'accord de l'inspecteur du travail ainsi qu'un avis du médecin du travail.
- Si l'apprenti est majeur, les conditions de travail sont les mêmes que pour les autres salariés de l'entreprise.
Par ailleurs, l'apprenti bénéficie de la prise en charge de ses frais de transport pour les trajets entre son domicile et son lieu de travail (point de vente, atelier de découpe, etc.).
Le salaire de l'apprenti est exonéré de l'impôt sur le revenu, dans la limite du SMIC, ainsi que de la contribution sociale généralisée (CSG) et de la contribution au remboursement de la dette sociale (CRDS).
La rémunération en contrat de professionnalisation
Le salaire minimal
Le salaire minimal brut fixé par la loi dépend de l'âge de l'apprenant et de ses précédents diplômes. Ainsi :
- S'il est âgé de moins de 21 ans - L'alternant touche 55 % du SMIC ou 65 % du SMIC s'il est titulaire d'un diplôme de niveau égal ou supérieur au bac. Par exemple, un titulaire du BP boucher souhaitant suivre une licence professionnelle en alternance bénéficiera du salaire majoré.
- S'il est âgé de 21 à 25 ans - L'alternant touche 70 % du SMIC ou 80 % du SMIC s'il est titulaire d'un diplôme de niveau égal ou supérieur au bac.
- S'il est âgé de 26 ans et plus - L'alternant touche le salaire le plus élevé entre 100 % du SMIC et 100 % du salaire minimum conventionnel fixé pour son poste.
De même que pour le contrat d'apprentissage, la rémunération minimale de l'alternant est majorée dès le premier jour du mois suivant son anniversaire s'il intègre une nouvelle tranche d'âge.
Les éléments variables et les avantages
Toute heure supplémentaire ou majorée est rémunérée aux mêmes conditions que pour les autres salariés. L'apprenant ne peut par ailleurs pas refuser d'effectuer des heures supplémentaires sauf s'il a un motif valable.
Si l'alternant est mineur, les conditions de travail sont identiques à celles du contrat d'apprentissage.
L'apprenant bénéficie également de la prise en charge de ses frais de transport pour les trajets entre son domicile et son lieu de travail.
Quel âge minimum pour être apprenti, 15 ans ou 16 ans ?
Afin d'obtenir le statut d'apprenti, l'apprenant doit au moins avoir 16 ans. Cet âge minimum imposé par la loi peut toutefois être abaissé à 15 ans, dès lors que l'apprenti célèbre son 16e anniversaire entre la rentrée scolaire et la fin de l'année civile, c'est-à-dire le 31 décembre.
Quelles sont les aides financières dont peuvent bénéficier les apprentis ?
Les apprentis bénéficient de certaines aides spécifiques de l'État :
- Aide financière au permis de conduire - Dès lors que l'apprenti a au minimum 18 ans et qu'il souhaite préparer le permis B, il peut envoyer un dossier à son centre de formation d'apprentis (CFA) et recevoir une aide d'un montant de 500 €. Cette aide est cumulable avec les autres aides dont bénéficie déjà l'apprenti.
- Aide au logement mobili-jeune - Tout alternant de moins de 30 ans, en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation, ayant des revenus inférieurs ou égaux au SMIC et étant employé dans une entreprise cotisant au dispositif 1 % logement peut bénéficier de l'aide mobili-jeune, qui prend en charge une partie du loyer de l'alternant tout au long de sa formation. Son montant varie de 10 € à 100 € par mois. Cette aide est cumulable avec l'aide personnalisée au logement (APL), l'allocation de logement sociale (ALS), l'aide au dépôt de garantie Avance Loca-Pass, ou encore l'aide pour la caution Garantie Visale.
Comment rechercher une offre d'alternance ?
Il est possible de trouver des offres d'alternance :
- Grâce à son réseau - Famille, amis, professeurs, etc.
- Sur les sites d'emploi généraux - Indeed, Pôle-emploi, le Bon Coin, Monster, etc.
- Sur les sites d'emplois spécialisés dans l'alternance - 1jeune1solution.gouv.fr, alternance.emploi.gouv.fr, labonnealternance.pole-emploi.fr, alternance.fr
Crédit photo : MAPA / Boucherie L'Héritage, Eybens
